准备了我喜爱的粘米粉7风蛋糕体,做我喜欢吃的蛋糕,。 。。哈哈哈!
食谱
粘米粉chiffon :
材料 :
蛋黄4粒
粟米油20g
牛奶27g
粘米粉60g
vanilla香精3g
蛋白4粒
糖60g
塔塔粉1/4tsb
做法 :
1)蛋黄,油,牛奶,香精搅拌均匀,再加入粘米粉,拌匀 至滑润状态。
2)蛋白分次加入细砂糖,打发至硬性发泡。
3)将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜,用刮刀拌匀
4)加入其余的蛋白霜,混合拌匀成面糊。
5)将面糊倒入戚风模(8寸)
6)放入预热150度的烤箱,烤45-50分钟至熟。好 了立即倒扣
食谱
粘米粉chiffon :
材料 :
蛋黄4粒
粟米油20g
牛奶27g
粘米粉60g
vanilla香精3g
蛋白4粒
糖60g
塔塔粉1/4tsb
做法 :
1)蛋黄,油,牛奶,香精搅拌均匀,再加入粘米粉,拌匀
2)蛋白分次加入细砂糖,打发至硬性发泡。
3)将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜,用刮刀拌匀
4)加入其余的蛋白霜,混合拌匀成面糊。
5)将面糊倒入戚风模(8寸)
6)放入预热150度的烤箱,烤45-50分钟至熟。好
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