色彩缤纷的冰皮月饼。。。
花了几个小时和老公一起做了这色彩缤纷的冰皮月饼，太漂亮了。。。
谢谢Mlin Leong的无私分享作品。。。
还有Kathrine Kwa老师的冰皮月饼食谱。。。

~色彩缤纷冰皮月饼~
材料：
130g香港糕粉
35g澄面粉加35g低筋面粉（蒸5分钟，待冷过筛）
150g糖粉（过筛）
50g白油
150ml冰水

做法：
把全部材料拌匀， 搓成团后，放入冰箱休息30分钟，才取出来把馅料包入，再用月饼模印出花纹，即可收藏在冰箱冷藏。

彩色冰皮 ：
把颜色素滴在搓好的冰皮上，然后就拿一些颜色冰皮贴模型上的印花，再把包好完成的冰皮月饼，放入模型，然后压出来，就可以啦。