相思蛋糕

比其他蛋糕还要好吃哦。。。
口感太好了。。。
难怪叫相思蛋糕。。。


巧克力相思蛋糕
材料 A：
粟米油45g，鲜奶60ml，盐1/4茶匙，蛋黄100g，
全鸡蛋1粒，特幼面粉65g,可可粉20g
材料 B :
蛋白200g，幼糖75g，塔塔粉1/2茶匙

做法 A：
1）粟米油+鲜奶+盐+蛋黄+全蛋打至起小泡。
2）加入特幼面粉再打滑，放入可可粉，放一边，（不能吹风）。
做法 B：
1）蛋白打至起泡+幼糖+塔塔粉打至起泡不跌，最后混合A+B拌均匀。
2）放入烤炉用四方9寸的模，用蒸烘的方式170度~45分钟。倒扣。