成功。。。
Cream Puff
材料（A）牛奶115g 牛油85g 盐2g 水 125g
（B）普通面粉 130g
（C）鸡蛋180g
奶油馅料：（A）即溶蛋黄粉 45g 牛奶150g
（B）鲜奶油(topping cream) 100g
做法：1）把牛奶，牛油，盐，水一起煮热。
2）然后放入普通面粉拌匀。
3）把面粉糊放进mixer里用2号速度把鸡蛋一粒一
粒慢慢加入面粉糊里。
4）再把拌好的面粉糊放进挤花袋里挤出型状。然后放
进烤箱里以180度烤25分钟。
5）把即溶蛋黄粉和牛奶均匀备用。
6）鲜奶油(topping cream)打发成硬性再和即溶蛋黄糊参
在一起变成奶油馅料，然后挤在已烤好的Puff上。
7）把Puff 放进冰箱里待冷即可食用更美味
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