@Pandan layer cake@
粘米粉戚风体 ：
蛋黄4粒，粟米油20g，牛奶27g，粘米粉60g，香精3g
蛋白4粒，糖60g，塔塔粉1/4tsb
一般戚风做法。
Pandan kaya层 ：
椰浆400g，绿豆粉（青色）85g，糖120g，水600g，香精适量，燕菜粉8g
1）水+椰浆混合，分两份（300g，700g）
2）300g的加入绿豆粉，700g的加入糖和燕菜粉，两份都要充分搅拌匀（一定要搅拌匀，不然煮出来会一粒一粒不滑）
3）700g拿去煮到滚哦（要不停的搅拌，才不会一粒粒）