原来bluberry Cheese tart是这么好吃的。。。

Bluberry Cheese Tart
蓝莓芝士塔 ：

塔皮 ：
125g 牛油
60g 糖粉
全蛋 1 粒
250g 普通面粉
半小匙 VANILLA

做法：
1. 将牛油和糖份打发。
2. 加入蛋和香草精拌匀。
3. 将面粉过筛加入，稍微拌匀成为面团。
4. 放入冰箱冷藏30分钟。
5. 将面团从冰箱取出，取一小块放入塔模，用拇指均匀的压在塔模内。
6. 放入烤箱以160度烘烤8分钟半熟。（请依照个人烤箱调整）


蓝莓芝士内馅
250g 奶油芝士 （我用SCS Cream Cheese）
20g 牛油
50g 幼糖
全蛋一粒
蓝莓果酱适量

做法：
1. 将芝士奶油，牛油和糖一起拌均。
2. 加入鸡蛋搅拌至光滑。
3. 半小匙蓝莓果酱放在塔里，再覆盖上芝士内馅至九分满，再放上一点果酱在芝士馅上面，用牙签画出一些纹路。
4. 放入烤箱以160度烘烤10-12分钟。