2013年10月10日星期四

oreo芝士杯子蛋糕
赞~\(≧▽≦)/~。。。Oreo芝士杯子蛋糕材料 :A)250g cream cheese,2粒蛋黄,50g鲜奶,oreo饼干奶油淇淋(取之14片oreo饼干),1汤匙粟粉B)2粒蛋白,1小匙柠檬汁,1汤匙幼糖C)14片oreo饼干,拆开取出淇淋(就变成了28片饼干)
做法 :1)14个小纸杯是放在蛋挞模里,在放入·一片oreo饼干在纸杯里,备用。2)将奶油芝士打滑,加入蛋黄拌打均匀,加入鲜奶和奶油淇淋拌打至幼滑,再加入粟粉混合均匀。3)蛋白放入盆中,用电动打蛋机打至起泡泡,加入柠檬汁打发,加入·幼糖,拌打至湿性发泡。4)将芝士混合料与蛋白混合均匀,倒入纸杯八分满,把另14片oreo饼干分别放在蛋糕表面,以150度,水浴法烤约30分钟至熟即可。



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